余姚市沁綠名茶有限公司是以茶葉生產(chǎn)銷售為一體的股份制實體企業(yè)，本公司注冊資金200萬元，員工40人。公司在占地20畝，基地600畝。瀑布仙茗，為浙江省的歷史名茶，唐代陸羽在《茶經(jīng)》中曾贊賞其品質(zhì)特優(yōu)，稱之仙茗。瀑布仙茗原產(chǎn)于余姚市梁弄道士山村的瀑布嶺山腰，海拔400多米，茶園四周樹竹茂盛，溪流交錯，茶樹常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然品林特產(chǎn)品，在浙大茶學(xué)專家、技術(shù)人員的幫助指導(dǎo)下，我公司率先引進名茶制作機械，把瀑布仙茗制作從原來的手工生產(chǎn)轉(zhuǎn)到現(xiàn)在的全程機械化生產(chǎn)上來，質(zhì)量穩(wěn)步上升。
1991年采用機制成功后，得到中國茶葉界權(quán)威的高度評價，1992年獲省機優(yōu)杯優(yōu)秀品質(zhì)獎，1994年獲余姚市科技進步獎，寧波市一類名茶1995年榮獲全國首屆農(nóng)博會金獎1998年省首屆農(nóng)展會銀獎， 99年又被認定為寧波市首批名牌產(chǎn)品。按照《余姚瀑布仙茗系列標(biāo)準》生產(chǎn)的瀑布仙茗，其品質(zhì)自成特色：即外形緊略扁、勻凈，色澤綠翠、香氣嫩香持久，滋味沁醇爽口，湯色嫩綠清澈明亮，葉底芽葉成朵、勻齊。