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賴三金（廈門）餐飲管理有限公司,由馬來西亞華人和華僑賴先生共同創辦，屬賴皮鴨馬來西亞集團旗下公司。 公司以獨具匠心的特色賴氏烤鴨卷、香酥鴨骨、 泰芒了芒果大冰杯、范冰·冰酸奶等...為拳頭產品，現今賴皮鴨、泰芒了、范冰系列已在廈門地區擁有多家直營連鎖店，并在大陸多個省份及美國地區開有連鎖門店。公司以專業的食品連鎖店為載體， 向廣大消費者帶去最美味的產品。