長沙市仁芝食品技術咨詢服務部是一家弘揚湖湘傳統美食“臭豆腐”的專業機構。本部自2004年在互聯網上傳播長沙臭豆腐技術至現在已有上萬人來咨詢過。學員遍跡中國大陸幾乎每個地級城市都有人來咨詢。其中包括：港、澳、臺還有美國、法國、泰國、越南、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞，新加坡等外籍華人來咨詢。我們主要教授長沙臭豆腐胚制作，鹵水制作，兩種顏色四種吃法。并且可以提供貨源，從而為廣大以小吃為創業目標的創業者提供技術上的支持與幫助。本部技術不保留，不控胚、控料，學員完全可以獨立操作，是廣大草根創業階層理想的選擇。