武漢市易百味餐飲管理有限公司座落在美麗江城武漢，公司創建于2003年3月18日，主要經營易記酸辣粉系列，易記鹵味系列、涼面系列、紅油熱干面炸醬面系列、易記特色炒飯系列、易記特色面餅系列等6大系列特色小吃。公司總部坐落于武漢市江岸區堤邊路135號三樓（  1號線堤角站  ），總店座落在江漢路員工200多人，A級專業技師6人，B級10人，中高級管理干部15人。現有萬達店、佳麗店、江漢路步行街總店、奧山店、地一大道店、常青店、品牌店、漢街店等10家直營店。武漢城區現有武漢廣場店、光谷店等加盟店
50余家，全國加盟店近1000余家。遍布全國63個大、中城市。輻射到全國（除港、澳、臺外）各省市。
2007年“易記酸辣粉”商標注冊成功，同年建成酸辣粉專用粉絲廠（恒祥粉絲廠），2008年正式投產，實現了產、供、銷一條龍經營，形成具有一定規模的綜合企業！十三年來，公司秉承“顧客就是上帝”、“質量就是生命”的宗旨，精心采購優質原材料，潛心研究技術，精致加工產品，嚴把“采購—-加工—銷售”質量關。
2003年6月“楚天金報”圖文并茂專題報道；
2004年榮獲江漢區美食街“八大名小吃”稱號；
2005年被評為“湖北市場首選知名品牌”；  “質量服務承諾單位”；
2006年被武漢市商品質量協會授予“重質量首承諾單位”；
2007年榮獲“全國質量、信譽、服務AAA等級”  企業；并在武漢晚報專題欄目上多次被市民評為名優小吃第一名，國家注冊商標。
2011年獲“中國知名商標”和“消費都最高信賴，質量放心品牌”等獎牌。
2016年，被武漢電視臺連續報道并推薦為武漢最受歡迎小吃
武漢易百味餐飲管理有限公司旗下可加盟產品如下
湯粉系列：肥腸酸辣粉、木耳筍絲酸辣粉、牛百葉鴨血酸辣粉、牛腩酸辣粉、牛雜酸辣粉、香菇脆骨酸辣粉、雜醬酸辣粉、招牌酸辣粉等產品。
涼面系列：牛肉拌面、蔥油拌面、特色涼面等產品。
煲仔飯系列：耗黃浸汁什菌飯、泡椒浸汁牛腩飯、紅燒浸汁鹵肉飯、椒麻浸汁雞腿、浸汁燒鴨飯等產品。
特色小吃系列：美味雞塊、爆漿雞排、豆沙米卷、海洋雞塊、胡蘿卜字母雞、雞米花、雞肉洋蔥圈、金瓜米卷、開心肉餅、玲瓏雞塊  、龍田揚雞塊、時蔬Q仔  、泰香Q卷、玉米布丁酥、悅香雞柳、孜然雞柳等特色產品。
因業務發現需求現向全國招商加盟。