古拜蓬灰牛肉面是一家集牛肉面全國加盟、牛肉面技術培訓、湯料專業研發、原料采供加工于一體的創新型企業。旗下有古拜蓬灰牛肉面、古拜純湯牛肉面、老蘭州蓬灰牛肉面三大品牌。公司起源于金城蘭州，立足蘭州牛肉面的傳統文化，博取牛肉面百家之長，汲取現代餐飲新科技，歷經十年的精心調制和創新迅速發展壯大，并形成自己獨特的湯料調制配方，在保證傳統風味的基礎上，加入現代美食的元素，使之更加適應人體營養平衡和健康需求，以全新的餐飲模式走向行業的前端。古拜牛肉面在與時俱進的路上不忘初衷，堅持蘭州拉面的最原始要求：“一清二白三紅四綠五黃”  具備牛肉爛軟、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁營養、諸味和諧、香味撲鼻等特點。古拜以傳承古今特色美食，發揚中國飲食文化為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲食，經過學習，改進與完善創造出一套完善的項目開發體系、市場營銷體系和單店營運體系，吸引大批行業內的餐飲專家、名家和市場營銷推廣精英，同時擁有自己的高級策劃團隊和諸多專家顧問團，把握牛肉面市場現狀與消費趨勢，整合創新，穩步走向全國。相信傳統與時尚的結合能夠勾起不同的感覺，讓美味與健康來滿足消費者的  需求。讓這樣一個具備餐飲特色的美食能夠得到更多的關注，在發展中展現出絕對的品牌特色。