浙江廚壹堂廚房電器有限公司坐落于環境優化，交通便利的古今注明觀潮勝地-海寧市鹽官鎮，由浙江永發機電有限公司獨資組建，公司占地面積12萬平米，建筑面積7萬平米，是集灶具自主研發，生產制作，營銷售后為一體的大型現代化專業企業。目前，公司總投資2.5億元，年生產為20萬臺集成環保灶。
廚壹堂始終把客戶的需求作為企業的使命，把產品的資料作為永恒的主題，公司技術力量雄厚，擁有專業的技術設計研發中心，采用先進的CAD設計軟件，超前的設計理念，不斷為廣大用戶推出最理想化的產品擁有完善的質量檢驗檢測中心，其一流的檢測設備和各類產品分析儀，確保出廠的每件產品質量優質，性能可靠擁有專業成套生成，檢測設備以及先進的生產流水線，現有員工280人，其中中級以上工程技術人員55人。
廚壹堂推行標準化企業管理制度，整體運營部采用3P-D-C-A的循環管理，并把企業的外部管理都納入了先進的ERP信息管理，將市場的信息以最快的速度給予反饋，對產品制造工程中的每個環節及工序進行有效的控制。

在歐洲灶具業界，有一個品牌評級系統，最頂尖的品牌均被評定為Ruby級，Ruby級即紅寶石，這里特指天然紅寶石，素有“寶石之王”之稱，象征高貴稀有。在歐洲，能評上Ruby級的品牌屈指可數。
擁有歐洲血統的CHOOSITON(廚壹堂)，技術研發團隊集中了全世界的頂尖人才，是目前歐洲僅有的幾個Ruby級品牌之一，定位極為高端，被一致譽為Big Ruby，更恰巧的是CHOOSITON品牌LOGO，就是一顆散發璀璨光芒的天然紅寶石，恰如其分印證了CHOOSITON在國際業界貴乎稀有的非凡地位。
隨著中國消費水平的快速提升，而中國集成灶業尚不夠成熟，眾多品牌還集中在中低端市場鏖戰的現狀下，具有國際背景的高端集成灶品牌進入已成大勢所趨，CHOOSITON3年前氣動的“中國廚壹堂”計劃，促成了CHOOSITON進入中國，剛一進入，就被業界驚呼為來自未來的超現實主義品牌，也是中國目前僅有的可稱為Ruby級的集成灶品牌。