公司成立于2005年8月8日，公司主營公司主營香辣蝦加盟、豆撈加盟、鮮菌養生甲魚火鍋加盟  以及品牌合作開發、火鍋底料技術使用、酒店投資顧問、酒店前期籌建、酒店托管、人力資源培訓及酒店服務培訓、服務技能提升等公司總經理李紅女士有著資深的管理及豐富的培訓服務經驗，李總曾是88年開業的河北省第一家三星級涉外酒店國際大廈的一員，20多年來一直致力于酒店服務與管理的培訓工作，有著10年一線工作經驗、15年的管理及培訓經驗，曾為包含五星、四星級在內的多家酒店籌建開業，及被多家酒店或公司特邀為培訓專家或管理顧問。
    公司技術策劃部以任鵬-任大師及豆撈火鍋擅長的行政總廚萬大師、國家級泰菜大師阿龍等為技術專家，任大師曾在重慶橋頭火鍋、小天鵝、譚魚頭、負責火鍋技術及菜品研發、市場開發并在新加坡、泰國等地進行新加坡雞飯及泰菜的研發交流，憑據著二十多年對廚藝及菜品的研究和餐飲工作經歷、閱歷、為鍋酷餐飲管理有限公司創建和開發了很多成功餐飲品牌技術和完善的經營模式。嚴密的技術管理團隊，是加盟商后期經營的有力保障。              公司還成立了技術專家顧問團，特聘資深饞嘴系列、留香系列創始人鄧光弟先生四川海派創新菜大師陳永安先生為專家顧問，為本公司加盟商帶來強有力的技術支持。