2016年6月25-27日，由世界中餐業聯合會主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展（北京）有限公司承辦的“首屆世界廚師藝術節重點活動——2016CFB中國國際餐飲食品飲料交易博覽會”于北京中國國際展覽中心落下帷幕。本屆博覽會搭建2萬平米國際餐飲展廳，匯集320余家全球餐飲產業鏈上品牌企業，展覽展示6000多種餐飲食品飲料優秀產品，接待餐飲專業觀眾3萬余人次，現場達成重要合作7000多項，成交額突破8億元。
2016CFB餐博會設置“國際餐飲產業品牌館”、“進口食品食材與酒水飲料館”、“餐具用品、布草館”、“廚房餐飲設備用品館”、“中國優質食材及調味品館”、“餐飲互聯網與餐飲食品科技館”等六大主題館，邀請到聯合利華飲食策劃、李錦記集團、麥德龍、可口可樂、天士力集團、益海嘉里餐飲發展、東阿阿膠集團、欣和、歡樂和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展團、新疆特色美食展團、天地之間、宏陶居、長江脈、上海世達、華歐、上海宏海、古井貢、本味八道、天子星等國際餐飲品牌以及東方餃子王、人人湘、黃太吉、仔皇煲、和合谷、舌頭很忙等餐飲企業聯合參展，共同打造國際餐飲產業對接平臺。
2016CFB現場除展示外，還舉辦了2016世界廚師藝術峰會，全球廚師藝術鋒火匯頒獎盛典，2016國際中餐發展論壇，2016世界時尚休閑餐飲中國峰會，“美食無國界，全國好食材”—美食+綠色食材國際論壇”，2016中國烹飪學術研討會，2016國際飲食文化論壇暨世界中餐業聯合會飲食文化專家委員會成立大會，2016中國飲食養生論壇暨世界中餐業聯合會食藥養生委員會成立大會，智慧團餐——大型交互體驗式餐飲解決方案示范項目及專題考察，2016國際青年名廚技藝展演，全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術大講堂，鋒火藝術——全球廚師書畫、攝影藝術大觀，2016中餐廚房設計規劃展，2016國際中餐餐飲設備發展論壇，世界中餐業聯合會六屆二次理事會等一系列精彩紛呈的餐飲專業活動，讓觀眾們大呼過癮。
銳意進取，開拓創新！在往屆展會的基礎上，“2017CFB”將引領亞洲乃至全球買家來到北京，共同搭建全球餐飲食品行業最有影響力的商貿平臺。