杭州竹格餐飲管理有限公司注冊登記于杭州，為了提供給國人專業、平價、高品質的健康飲品及專業平價咖啡為宗旨，本公司于2008年創立雪可工房品牌，并于浙江省杭州市西湖區文一路443-2號成立第一家門市，此品牌成立至今已有4年半的時間，主打的產品因為符合廣大消費者對于健康飲品的期待，門店數目已經成長至103家，同時開店的地點遍布我國華東長三角地區的浙江省、江蘇省及上海地區，華北地區的河北省以我國東北的黑龍江省的哈爾濱也開出了17家門店。

雪可工房品牌的品牌形象深得消費者及眾多百貨公司的肯定，分別已經進駐了如  杭州武林路商圈、杭州西溪濕地美食天堂水吧、杭州文一路物美超市一樓商鋪、浙江紹興的依之家百貨一樓外墻商鋪、哈爾濱百腦匯電腦用品商場美食街、哈爾濱工業大學美食水吧等。