江山市仙霞酒業有限公司是原國營江山市酒廠改制而成的股份制企業，位于浙江西部，江山市郊楊家山，地處205國道旁，浙贛鐵路沿線，交通便利，快捷。企業占地30000多平方米，擁有員工200余名，其中專業技術人員50余名。主要生產仙霞牌白毛烏骨雞酒、調料酒(低度加飯酒、低度花雕酒)，仙霞黃酒、糯米酒、白酒等。
白毛烏骨雞酒是以中國傳統的食養理論為指導而開發的一種低度營養飲料酒。