寧波新美心食品工業有限公司成立于一九九二年六月八日，總投資額為150萬美元，擁有6000多平方米規模的現代專業烘焙工廠，采用國外先進設備和制作工藝，由海內外烘焙專家親自督制及培訓員工，嚴格運用科學管理方法，向廣大消費者提供制作精細，風味獨特，品種繁多的各種中高檔面包糕點食品并在寧波市場率先采用國外連鎖經營方式，在寧波市區建立了以銷售本公司產品為主的50多家直營連鎖店。
   新美心公司自成立以來，一直致力于傳統食品和流行食品的開發與生產，主要生產各種歐式蛋糕、中西點心、花式面包、傳統小吃、各式禮品、西餅、月餅等一百五十多種食品2003年率先通過ISO9000企業認證，企業繼2002年獲得全國十佳餅店稱號后，2004年又獲中國烘焙食品糖制品行業全國先進企業稱號。
   占地6000多平方米的廠房，采用E型設計，主要由中央配料間、面包間、蛋糕西餅間、中點間、月餅車間、制餡間、烘焙間和包裝間構成。
   新美心企業以其專業烘焙著稱寧波，產品注重‘新鮮、營養、味美’，全部工藝、技術配方均聘請國內外專業烘焙師精心研發與制定，同時全部采用進口生產設備，其中兩條日本進口‘雷恩、古河’自動化月餅生產線，從投料、包餡、撒粉、成型、除粉、涂蛋、排盤、烘烤、包裝、稱量、金屬檢測、噴碼實現全自動生產，日產月餅可達200000只，其生產技術在國內同行業中獲一致好評。