籽粒莧，又稱美國籽粒莧，屬植物中的糧食、飼料、菜兼用作物，它是具有高產、高蛋白、適應性強的特點。大力推廣籽粒莧飼養畜禽具有“以草代糧”節約精飼料的重要作用，還可以做盆景觀賞，國內外稱它是21世紀的糧食。 
  籽粒莧是經中國農科院從美國引進，在全國各地試驗種植獲得成功。它易種易管、抗旱耐澇，即使瘠薄鹽堿地也能生長，具有抗倒伏、易管理、作物病蟲害少的特點，播后45天就可飼喂，一年可割4-6茬飼料，畝產6000-10000公斤，其枝葉含有豐富蛋白質和賴氨酸等均高于谷物，是大米、高梁的1.3倍。飼養畜禽可節省飼料30%，增重（產量）可提高17-31.7%，可喂8-10頭豬，4頭牛、20只羊、100只成兔、鴨鵝等。同時畝產莧籽300公斤左右，可滿足100只成兔或多或500只雞的精飼料。

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