葡萄糖酸鈣 13元/公斤20公斤/袋CAS:299-28-5    產品細度:100目的,鈣元素含量8.8-
阿拉伯膠 粉末48元/公斤25公斤/袋 GB 29949-2013 CAS:9000-01-5  
粉末聚乙二醇PEG   24元/公斤含量99.5%  CAS:25322-68-3   作
pclassMsoNormalb納他霉素span50span含量的span800span元spanspan公斤span95span%含量的span1650sp
牛磺酸 33元/公斤25公斤/桶  含量:98.5% CAS號:107-35-7 作用:營養強化劑 
重組、調理肉制品原料介紹 TMR-813C魔芋膠 (通用重組肉結構粉) 1.功能:本品對蛋白質作用力強,能使動物蛋白
TMR-812A魔芋膠 (水晶抗融皮凍粉) 1.功能:本品為水晶皮凍抗融化專用魔芋膠,在常規水晶皮凍中加入本品,即可達到50度不融化的優良效果。 2.產
TMR-804魔芋粉(素肉結構粉) 1.功能:素肉結構型蛋白凝膠魔芋粉,與脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可形成瘦肉纖維結構的仿真素肉。 2.產品優勢:本原
2018中國-東盟國際食品飲料工業(越南)展覽會   展覽會時間:2018年10月23—26日 展覽會地點:
TMD-06魔芋膠             
TMD-02魔芋粉(蛋白凝膠彈力粉)    本品富含魔芋凝膠多糖、蛋白凝膠源、彈力源和凝膠變性“底物”;能明顯提高蛋
TMY-012魔芋膠(含乳飲料乳化穩定) 本品具有增稠、乳化、穩定等綜合特性,是生產含乳飲料主要結構性原料,使用本品可替代常規生產中使用的乳化劑、穩定劑、增
一、 TMM-03魔芋膠(面條品質改良) 本品具有增強面粉中蛋白質與淀粉的交聯作用,進而形成結構牢固而致密的面筋網絡,增強面團的粘彈
TMM-02魔芋膠(烘焙專用粉) 本品具有類似小麥面筋結構,與面粉、雞蛋等原料混合烘焙能形成密集氣泡小室狀彈性凝膠,改善產品持氣性、改善蜂窩
TMM-01魔芋膠(速凍面制品生胚品質改良粉) 本品富含抗凍凝膠活性多糖,能明顯改善速凍面制品生胚凝膠特性、凝膠抗凍性,防止水分子過度結晶,
TMQ-01A魔芋膠(水晶軟糖結構粉) 本品具有優良的凝膠強度、凝膠彈性、凝膠保水性和優良的脫模特性;同時具有優良的透明度,是生產水晶軟糖等
TMM-01魔芋膠(速凍面制品生胚品質改良粉) 本品富含抗凍凝膠活性多糖,能明顯改善速凍面制品生胚凝膠特性、凝膠
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