噻苯咪唑 

Thiabendazole [2-（4-Thiazolyl）-1H-Benzimidzole]  

別名 2-（4-噻唑基）-苯并咪唑、殺菌靈、涕必靈、TBZ  

編碼 GB 17.018；INS 233  

性狀 白色粉狀結晶，性質穩(wěn)定，遇堿不分解，無味，無臭，熔點304~305℃，290℃升華。難溶于水（30mg/L水）。在pH等于2.2時，對水的溶解度為3.84%，對其他溶劑的溶解度為甲醇0.93%、乙醇0.68%、乙二醇0.77%、0.28%、丁酮1.25%、苯0.23%。  

制法 由4-噻唑羧基酰胺與鄰苯二胺在縮合磷酸中作用制得。  

質量標準   

鑒別方法 將5mg本品溶于5mL稀鹽酸（1+100）中，加對-苯二胺鹽酸鹽3mg，使之溶解，再加鋅粉約100mg，放置2min，應產(chǎn)生H2S氣味。向此溶液再加0.5mL硫酸鐵銨-硫酸溶液[將硫酸鐵銨15g，溶于90mL水中，過濾，加10mL稀硫酸（1+35）]，溶液應呈藍至藍紫色。  

毒理學依據(jù)  

1．LD50 小鼠口服2400mg/kg體重；大鼠口服3600mg/kg體重。  

2．GRAS FDA-21CFR 556.730；588.615；561.380。  

3.ADI 0~0.1mg/kg體重（FAO/WHO，1994）。  

使用 防腐劑。  

1．使用注意事項  

（1）本品為廣譜性抗真菌劑，但對軟腐細菌等無效。其抑菌機制認為是在DNA的合成和細胞復制方面有干擾作用。  

（2）本品具有內(nèi)吸性，即它可通過蒸騰流而在整個植物內(nèi)運轉分布。  

（3）本品具有很長的殘效，它可控制感染，而且可抑制芽孢發(fā)芽、干擾菌絲體的生長，并影響分生孢子的形成。缺點是容易產(chǎn)生抗性菌系。  

2．使用范圍及使用量  

（1）我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-1996）規(guī)定：可用于水果保鮮，最大使用量為0.02mg/kg。具體應用可制成膠懸劑，液劑等供浸果，也可制成果醬和煙薰劑，用于柑桔、香蕉、等貯藏期防腐。  

（2）WHO/FAO規(guī)定：在水果中的最高殘留限量（MRL）：蘋果，10mg/kg；香蕉（全果）3mg/kg；香蕉、果肉，0.4mg/kg；柑桔，1mg/kg。  

（3）日本食品衛(wèi)生法規(guī)（1985）規(guī)定：噻苯咪唑殘留量：柑桔類，10mg/kg；香蕉（全果），3mg/kg；香蕉（果肉），0.4mg/kg。

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