噻苯咪唑
Thiabendazole [2-(4-Thiazolyl)-1H-Benzimidzole]
別名 2-(4-噻唑基)-苯并咪唑、殺菌靈、涕必靈、TBZ
編碼 GB 17.018;INS 233
性狀 白色粉狀結晶,性質穩(wěn)定,遇堿不分解,無味,無臭,熔點304~305℃,290℃升華。難溶于水(30mg/L水)。在pH等于2.2時,對水的溶解度為3.84%,對其他溶劑的溶解度為甲醇0.93%、乙醇0.68%、乙二醇0.77%、0.28%、丁酮1.25%、苯0.23%。
制法 由4-噻唑羧基酰胺與鄰苯二胺在縮合磷酸中作用制得。
質量標準
鑒別方法 將5mg本品溶于5mL稀鹽酸(1+100)中,加對-苯二胺鹽酸鹽3mg,使之溶解,再加鋅粉約100mg,放置2min,應產(chǎn)生H2S氣味。向此溶液再加0.5mL硫酸鐵銨-硫酸溶液[將硫酸鐵銨15g,溶于90mL水中,過濾,加10mL稀硫酸(1+35)],溶液應呈藍至藍紫色。
毒理學依據(jù)
1.LD50 小鼠口服2400mg/kg體重;大鼠口服3600mg/kg體重。
2.GRAS FDA-21CFR 556.730;588.615;561.380。
3.ADI 0~0.1mg/kg體重(FAO/WHO,1994)。
使用 防腐劑。
1.使用注意事項
(1)本品為廣譜性抗真菌劑,但對軟腐細菌等無效。其抑菌機制認為是在DNA的合成和細胞復制方面有干擾作用。
(2)本品具有內(nèi)吸性,即它可通過蒸騰流而在整個植物內(nèi)運轉分布。
(3)本品具有很長的殘效,它可控制感染,而且可抑制芽孢發(fā)芽、干擾菌絲體的生長,并影響分生孢子的形成。缺點是容易產(chǎn)生抗性菌系。
2.使用范圍及使用量
(1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760-1996)規(guī)定:可用于水果保鮮,最大使用量為0.02mg/kg。具體應用可制成膠懸劑,液劑等供浸果,也可制成果醬和煙薰劑,用于柑桔、香蕉、等貯藏期防腐。
(2)WHO/FAO規(guī)定:在水果中的最高殘留限量(MRL):蘋果,10mg/kg;香蕉(全果)3mg/kg;香蕉、果肉,0.4mg/kg;柑桔,1mg/kg。
(3)日本食品衛(wèi)生法規(guī)(1985)規(guī)定:噻苯咪唑殘留量:柑桔類,10mg/kg;香蕉(全果),3mg/kg;香蕉(果肉),0.4mg/kg。
聯(lián)系電話:027-87738695 付小姐
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