醬油專用防腐劑
 

1、建議添加量：2-3/萬  （釀造醬油）
               2-2.5/萬（勾兌醬油）
 

2、使用方法： 使用前按建議添加量準確稱取所需要的防腐劑，用5-10倍左右的溫水溶解，不得有顆粒存在。如果防腐劑不能徹底溶解，可以微加熱溶解。在醬油滅菌工藝后期（醬油溫度為80-85℃時）將溶解好的防腐劑水溶液慢慢倒入醬油中，同時攪拌均勻。最好邊加邊攪拌，不要一下子倒入醬油中。
3、注意事項：
（1）、防腐劑使用量與產品工藝、生產環境、包裝條件等有關，特別是產品內的微生物的數量，種類與繁殖能力的關系更加緊密，具體用量需要進一步試驗確定。
（2）、最好現配現用，防腐劑水溶液不宜過夜。
（3）、開封后的防腐劑盡快用完，以防潮解，未用完的及時封口。

   聯系電話：027-87738695 付小姐