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湖北康寶泰精細(xì)化工有限公司

主營(yíng):醫(yī)藥保養(yǎng),醫(yī)藥原料,醫(yī)藥中間體,植物提取物,維生素
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[供應(yīng)]供應(yīng)大蒜油
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:湖北
  • 產(chǎn)品品牌:康寶泰
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):1
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2024-09-26
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供應(yīng)大蒜油 詳細(xì)信息

大蒜油
色 狀:淺黃色澄明液體。
香 氣:具有純正的大蒜特征的香氣。
香 味:具有大蒜特征的辣味。
工藝特點(diǎn):以大蒜精油為原料,配以食用植物油,其它天然香料精油,經(jīng)加熱反應(yīng)充分混合、過(guò)濾而成。
產(chǎn)品特性:(1)天然純正,風(fēng)味完整。具有與大蒜相近的香氣和風(fēng)味,且濃度更高,方便使用。 
(2)香氣穩(wěn)定,留香時(shí)間長(zhǎng); 
(3)色澤正,無(wú)溶殘和化學(xué)添加劑,安全健康;
產(chǎn)品應(yīng)用:主要用于需要突出大蒜風(fēng)味的各類咸味食品中:肉制品、方便面、麻辣食品、調(diào)味食品、休閑食品等。
當(dāng) 量 值:每千克本品的風(fēng)味相當(dāng)于純大蒜原粉80千克
用法用量:根據(jù)食品工藝特點(diǎn)參考當(dāng)量值適量添加。參考用量:火腿腸0.02-0.05%;方便面0.03-0.08%;調(diào)味料0.05-0.1%。
質(zhì)量指標(biāo):
項(xiàng) 目 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QB/T2640-2004 企業(yè)內(nèi)控指標(biāo)
折光指數(shù)(20℃) --- 1.4760~1.5000 
相對(duì)密度(25/25℃) --- 0.9250~0.9690 
過(guò)氧化值 mg .KOH/g ≤0.5% ≤ 0.5%
聯(lián)系電話:027-87738695   付小姐

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