湖南安化是我國(guó)黑茶的發(fā)祥地,歷史上湖南安化黑茶系列產(chǎn)品有“三尖”之說(shuō):“天尖、生尖、貢尖” 屬天尖黑茶地位最高,茶等級(jí)最高,明清時(shí)就定為了皇家貢品,專供皇室家族品用,故名《天尖》惟眾多湖南安化黑茶之首。
天尖黑茶特有的王者姿態(tài)和強(qiáng)者氣息,自然屬性中彰顯著堅(jiān)韌剛強(qiáng)樸實(shí)而不張揚(yáng),宛如一種質(zhì)樸高貴的田園風(fēng)光叫人心清脾開(kāi)。歷史的風(fēng)云早已將專制的封建王朝蕩盡,天尖黑茶也走進(jìn)了萬(wàn)兆尋常百姓家。
300年成熟的制作工藝,采用谷雨前后海拔700米湖南雪峰山脈生長(zhǎng)的半野生半種植一級(jí)黑毛茶,“七星灶”獨(dú)特烘焙工藝和大自然涼置工藝。色澤烏黑油潤(rùn)條索緊直,湯色黃紅明亮。產(chǎn)出高品質(zhì)天尖黑茶首要條件就是原料源于湖南安化高山一級(jí)黑毛茶。
《廉美和敬》牌安化天尖黑茶2007年榮獲湖南省“湘茶杯”(最高學(xué)術(shù)權(quán)威)金獎(jiǎng)。
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