新鄉藺氏餐飲培訓學校現面向全國(河南   鄭州 新鄉 商丘 南陽 周口   河北 石家莊 邯鄲 唐山 邢臺 張家口 山東 山西）等地招收學員。
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  新鄉藺氏餐飲培訓學校，獨家秘制將傳統地鍋雞的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋燉菜，地鍋燉排骨，地鍋小龍蝦等好吃的地鍋佳肴。
  地鍋雞的由來，是舊時農村用的鍋多用磚頭砌起外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。地鍋雞的特色在于燒時用木炭，大鐵鍋保持土菜風味，鍋上貼一圈死面鍋餅，起鍋時雞香餅脆所有叫地鍋雞。地鍋雞的湯汁較少，口味鮮醇，餅借雞味，雞借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。
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  新鄉市小吃培訓學校
地址：新鄉市勝利路與向陽路十字向南300米路東。
咨詢熱線：13137322150 18837303177
QQ：940755316   635428716   聯系人：王老師 藺老師 　
乘車路線1：新鄉市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車，回走50米，勝利路與向陽路十字路口十字路口向南300米即到。
乘車路線2：出火車站紅綠燈左轉10米，海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車（1元錢）到夢營小區下車 對面即到。