變蛋機器，鴨蛋自動包泥機，雞蛋自動包泥機，松花蛋包泥機，鵪鶉蛋機，機械包泥機，第六代皮蛋機，自動松花皮蛋機，新鄉皮蛋機械廠生產的松花蛋機一個人即可操作，根據需要自動調整包泥的厚薄，自動包裹稻糠、木屑或草灰，時產5千—8千枚。

皮蛋瘦肉粥的做法:

　材料：瘦肉一塊、皮蛋兩個、姜三片、剩飯一碗、青菜一棵、雞精、鹽、胡椒粉、蔥花。

作法：

1、豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和淀粉腌制約10分鐘

2、把剩飯倒入鍋內，加上大量水用大火煮開后轉中火熬制

www.pidanji.com)，皮蛋利潤很薄，傳統的手工作業已經不適應現在的經濟環境，想在皮蛋生產加工行業生存，光有好的質量沒有產量，是沒有經濟利潤可言的，所以我們在有質量的前提下要提高我們的產量，提高產量是必須要機械化生產

加工變蛋、皮蛋、松花蛋都不容易。我們廠干這30多年，真正體會到其中的辛苦。每一枚雞蛋或鴨蛋都要過幾遍手，一個不留意就是十幾枚蛋的損失。所以，只有抓好每個環節，保質保量的出來合格成品，才能賺到這幾分錢。工資年年遞增，臟活、累活都不想干，用工確實困難。我們設計生產出機器后，勞動強度大大降低。原來一天的活，現在用不了半天，而且干凈衛生，工人省力，工人更安心工作。

原來我們廠十幾個工人，現在4個人，每天加工雞皮蛋、鴨蛋松花蛋、咸鴨蛋、分檢、銷售，一天輕松干完。使用機器每天節省6個人的工資，一天就是300元。細賬都會算，不過不上量，顯不出來。想上量，沒有人，還不想買機器，就只能是小作坊。