新鄉皮蛋機械廠，是一家集設計研發，制造安裝，維修于一體的綜合性變蛋機制造企業，我廠位于中原樞紐新鄉

毗鄰107國道   京珠高速 連霍高速 交通便利

我廠以誠信為本，精益求精，安全可靠，節能環保，不斷提高鑄造品牌，為宗旨，愿與各界朋友精誠合作，攜手共創輝煌

地址：河南省新鄉市新鄉原路中段348號

乘車路線：新鄉火車站乘11路公交車到終點站下車即到

說起皮蛋的由來，要追溯到四、五百年前。相傳明代泰昌年間，江蘇吳江縣一家小茶館，店主會做生意，所以買賣興隆。由于人手少，店主在應酬客人時，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養了幾只鴨子，愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有遺漏。一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時，發現了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知剝開一看，里面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。后來，人們便嘗試由此法制作皮蛋，經過人們不斷摸索改進，皮蛋的制作工藝日臻完善

新鄉皮蛋機械廠，是一家集設計研發，制造安裝，維修于一體的綜合性變蛋機制造企業，我廠位于中原樞紐新鄉

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我廠以誠信為本，精益求精，安全可靠，節能環保，不斷提高鑄造品牌，為宗旨，愿與各界朋友精誠合作，攜手共創輝煌地址：河南省新鄉市新鄉原路中段348號

地址：河南省新鄉市新鄉原路中段348號

乘車路線：新鄉火車站乘11路公交車到終點站下車即到 松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是我國一種漢族傳統的風味蛋制品。口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齊民要術》記載的咸鴨蛋演化而來。