產品名稱：一水檸檬酸
中文別名：檸檬酸檸檬酸一水合物2-羥基丙羧酸枸櫞酸
CAS登錄號：5949-29-1
英文名稱：Citricacidmonohydrate
分子式：C6H8O7.H2O
分子量：210.1388
EINECS：221-095-7 
產品性狀：白色晶體粉末、無色晶體或顆粒
執行標準：GB1987-2007
包裝：紙塑復合袋或三層牛皮紙袋包裝，每袋凈重25公斤。
儲存：清潔、陰涼、干燥、通風處儲存
主要用途：主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等