袖珍菇提取物 袖珍菇多糖別名：小平菇、姬菇，隸屬于真菌門，擔子菌綱，傘菌目，側耳科，側耳屬。袖珍菇屬于營養高，熱量低的健康食品，含有蛋白質、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，其蛋白質的含量高于一般蔬菜。袖珍菇所含氨基酸種類十分豐富。其中含有人體所必需的八種氨基酸，長期食用有降低高血壓和降低膽固醇含量的功能。袖珍菇屬于木腐生菌，具有變溫結實的習性，出菇階段需  袖珍菇
要一定的溫度，喜生于濕潤的雜木林的枯死倒木上，子實體發育最適溫度范圍8—20℃，原料主要是雜木屑、棉籽殼等。可仿雞腿蘑地棚畦式袋栽復土法進行，也可以在室內模仿金針菇栽培法栽培，要做到“四要”：   ⑴要人為地拉大晝夜溫差，促使菌絲扭結形成原基；   ⑵要加大室內濕度，保持相對濕度90—95%；   ⑶要給予適當散射光，要求光線能看清報紙字跡為度；   ⑷要注意菇房通風換氣，防止二氧化碳濃度過高。 新鮮秀珍菇含粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷。其中蛋白質的含量，比目前國內栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人體八種必需氨基酸全都具備，其含量占所有氨基酸總量的35%以上。所以經常食用秀珍菇，可以增強人體健康。另據最近研究證實，秀珍菇含有的一些生理活性物質，具有誘發干擾素的合成，提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。