火鍋加盟店的主題是火鍋而湊湊火鍋的也是火鍋你們家的呢？而這整首樂曲的主題便是火鍋，就像主題奠定了一首樂曲的情感基調，而湊湊臺式麻辣鍋的味道，在嘗到第一口，便印象深刻。細熬慢燉了6個小時的臺式麻辣鍋，已經將我們精心配比的每一種味道，充分融進去，以雞骨和牛骨為基礎的湯底，湊湊定位高端消費，就是要將湊湊和呷哺呷哺進行區分。不僅從品牌上，還要從環境上、產品上、價格上、服務上進行區分。”李意雯表示。
提到服務，不少消費者認為湊湊還有發展空間。湊湊平時排隊等餐的消費者不少，但只提供了一些免費茶水和坐凳等基本服務，并未像海底撈那樣提供多樣化的服務。將醇厚與鮮美演繹地淋漓盡致。這樣的味道才能擁有直達人心的力度。最主要的是湊湊火鍋加盟的一個好處，還有環境好。