·真空包裝機(jī)設(shè)備真空包裝機(jī)不能抑制酶反應(yīng)厭氧菌的繁殖和引起的食品的變色、變質(zhì)，所以還需要跟其它方法輔助結(jié)合，如速凍、脫水、微波殺菌、高溫殺菌、冷藏、輻照滅菌、鹽腌制等。）；

真空包裝機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)與原理 
        整機(jī)由有機(jī)玻璃蓋、下真空室、機(jī)體、電器控制系統(tǒng)元件、真空系統(tǒng)等五大部分組成，下工作室設(shè)有熱壓封口裝盆，加熱元件是鎳鉻帶，裝置在膠木熱壓架體上與真空之間絕對(duì)絕緣，膠木熱壓架緊貼在氣囊上，熱封前氣囊處于真空狀態(tài)，熱封時(shí)，氣囊通過電磁閥與大氣相通而產(chǎn)生壓差，使氣囊變大而加熱頭（鎳鉻帶）下壓，壓緊封口同時(shí)加熱而完成封口。 
        真空包裝機(jī)設(shè)備電源為三相四線制，采用相壓380V，工頻50HZ，真空泵電機(jī)功率0.75KW，轉(zhuǎn)速2800轉(zhuǎn)/分。本機(jī)加熱系統(tǒng)系調(diào)正式，即加熱變壓器初級(jí)為380V、次級(jí)有三檔，通過面板上的轉(zhuǎn)換開關(guān)來調(diào)節(jié)，可選電壓有25V、29V、36V，調(diào)節(jié)變壓器電壓，即可改變熱封溫度。 
        本機(jī)由抽氣閥、充氣閥、熱封閥、放氣閥等組成真空系，作執(zhí)行機(jī)構(gòu)。 
        真空泵啟動(dòng)，即可從真空室抽氣，當(dāng)達(dá)到預(yù)定的真空度時(shí)，真空泵即停止運(yùn)轉(zhuǎn)，且整個(gè)程序轉(zhuǎn)向下一個(gè)程序，本機(jī)采用單級(jí)旋片式真空泵（有關(guān)泵的技術(shù)性能詳見泵的說明書）

真空包裝機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)及面板操作，電氣原理，真空系統(tǒng)原理圖請(qǐng)查看隨機(jī)產(chǎn)品說明書。

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