隨著生活水平和質量的不斷提高，以及業余生活越來越豐富，人們用在菜市場和廚房的時間越來越少，于是，在便利店中，冷凍食品、新鮮食品、蔬菜、熟食菜等速食食品必不可少。據統計，速食品的銷售額占便利店銷售額的20%以上，因此，為了更好的銷售這類商品，冷凍鮮肉柜、保鮮的鮮肉柜成了開設便利店必要的投資。

鮮肉冷凍柜的高度一般在0.7-0.8米，鮮肉保鮮柜的高度一般在1.8-2.0米，長度與寬度則可更具店鋪平面進行選擇。

在有些超市中根據商品的歸類，通常把冷凍鮮肉柜和保鮮鮮肉柜設置在同一區域，而且由于它們對顧客吸引力較強，一般將它們設置在超市通道最里面的盡頭。

這樣不僅使顧客能夠一眼看到冷凍鮮肉柜和保鮮鮮肉柜，而且能夠吸引顧客深入到超市的最里面。

通過觀察和研究便利店客流走向和滯留時間時，發現顧客滯留于熟食品區域的數量和時間遠遠超過其他商品區域，同事也造成營業空間的客流走勢的偏向。因此它們做了一個嘗試，將冷凍鮮肉柜和保鮮鮮肉柜分開，較低的鮮肉冷凍柜被移到了超市入口處。

這種一前一后的配置，首先超市的入口處空間顯得更加寬口，改善了購物環境，而且使得國王的行人從入口處能夠看見冷凍鮮肉柜，增加了超市的吸引力，其次，將店內的客流分散，不會造成局部的擁擠，增加了顧客購物的滯留時間，并引導顧客走向更多的商品區域。

加工定制：是 種類：冷凍展示柜 品牌：美盈

型號：TK-8 電壓：220（V） 產品用途：展示冷凍食品

外形尺寸：880*1130*1350（mm） 凈重：180（kg） 適用范圍：茶餐廳設備，飲品店設備，咖啡店設備，冷凍食品廠設備，果蔬加工廠設備，休閑食品廠設備

營銷：新品

山東省博興縣美盈廚具廠

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