漢源縣的清溪鎮(zhèn),麻安逸餐飲,.麻安逸餐飲,有“花椒之鄉(xiāng)”的稱譽,這里的產(chǎn)品取名“清溪花椒”、清溪花椒椒,顆粒飽滿,色艷肉厚,油重質佳,麻香味濃。漢源貢椒歷史悠久,聲名遠播,蜚聲中外。自唐代元和年間(約公元805-820年)就被列為貢品。以其色澤丹紅,粒大油灬重,芳香濃郁、醇麻爽口等獨一無二的品質而享譽全國。以倚重麻辣味而著稱的正宗川菜,首選調料就必須選用正宗的漢源貢椒,麻安逸餐飲,.麻安逸餐飲,因此漢源花椒又被譽為川菜之魂和百味之首。據(jù)史籍記載,漢成帝微服出游,在其姐姐家遇到一絕代佳人,乃咸陽趙飛燕。成帝將她納入后宮,封為婕妤。趙輕盈善舞,寵冠后宮,冊封為后。飛燕一心想為成帝生一太子,但久不身孕。御醫(yī)診斷為風寒入里,宮冷不孕,御醫(yī)奏請后宮用花椒涂四壁,取室溫氣正?!稘h官儀》載,優(yōu)質清溪貢椒哪里買,成都麻安逸餐飲有限公司,“皇后以椒涂壁和椒房,取其溫也。”椒房從此得名。正宗的漢源花椒,優(yōu)質清溪貢椒哪里買,成都麻安逸餐飲有限公司,取名清溪花椒或者牛市坡花椒,只產(chǎn)在清溪鎮(zhèn)的幾個鄉(xiāng)。漢源其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)的花椒品質都要差一些。西昌、瀘定等地的花椒已經(jīng)不是真正意義上的清溪花椒了。由于資源稀缺,在市場上很難買到真正上等的清溪花椒或者牛市坡花椒,本地花椒在當?shù)氐呐渴召弮r格都比外面的零售價格還高,想一想就知道情況了。2000年前后,先后有很多外地的老板來建黎鄉(xiāng)地區(qū)收購了成百上千萬的花椒幼苗去外地兜售種植。因此,正宗牛市坡花椒在現(xiàn)代物流水平的支持下,可能也會出現(xiàn)在不同地區(qū)。但是,即便這樣,同樣的花椒品種在不同地方栽培出來的品質差別巨大。無論如何,歲貢皇室的漢源花椒,有名的娃娃椒的產(chǎn)地是在漢源縣。漢源花椒經(jīng)過上百代清溪地區(qū)椒農(nóng)的選種繁育,氣更清、味更重、香更濃、麻上勁。2001年漢源被國家林業(yè)局命名為“中國花椒之鄉(xiāng)”。2004年,巴蜀一絕的漢源花椒正式列入國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。2008年漢源花椒名列四川省“十佳地理標志農(nóng)產(chǎn)品”榜首,是雅安市唯一上榜的產(chǎn)品?;ń肥桥胝{中的重要調味品,主要用于烹煮肉類,也常作為炒椒鹽花生、椒鹽豆,制中式椒鹽餅等。另外,它也是調制其它調味品的常用原料?;ń肥呛脰|西呀!川人有“寓醫(yī)于食”的傳統(tǒng),把中國傳統(tǒng)醫(yī)藥知識與飲食烹調相結合,藥借食力,食助藥威?;ń肪褪且晃逗盟帲缓喾N維生素及微量元素,具有順風理氣、止痛去寒的藥效,能開胃、健脾、理氣、止瀉、驅除蛔蟲、治風濕、關節(jié)炎、嘔吐、腹瀉、感冒、牙痛,對多種細菌有明顯抑制作用,能局部麻醉疒止痛,抗衰老等。.麻安逸餐飲___優(yōu)質清溪貢椒哪里買
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