葡萄酒無(wú)所謂最好,只有適合自己的而沒有最好的。成功選購(gòu)葡萄酒的第一步就是要知道自己喜歡喝什么風(fēng)格、什么類型的葡萄酒,因?yàn)榭赡軇e人覺得好喝的你卻并不喜歡。初飲葡萄酒的消費(fèi)者一般比較喜歡清淡、果香濃郁的葡萄酒,美國(guó)、智利、澳大利亞等地的葡萄酒相對(duì)來(lái)講更加適合。隨著酒齡的逐漸增長(zhǎng),我們開始會(huì)在葡萄酒中捕捉那些不常見的香氣,例如皮革、麝香、爛樹葉,葡萄品種本身帶有的果香我們會(huì)漸漸忽略掉,這時(shí)候上了年紀(jì)的傳統(tǒng)世界的葡萄酒會(huì)體現(xiàn)出它的優(yōu)勢(shì)。
購(gòu)買葡萄酒并不都是為了自己飲用,還有很多時(shí)候是用來(lái)送人。葡萄酒往往會(huì)出現(xiàn)在一些特殊的場(chǎng)合,比如說(shuō)婚禮、慶功的場(chǎng)合,香檳就會(huì)顯得更加適合,因?yàn)槟切馀菽軐g樂的氣氛渲染得更加熱烈;夏季的午后,一杯涼爽淡雅的白葡萄酒比價(jià)格高昂的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒來(lái)得更加合適;如果是普通的商務(wù)宴請(qǐng),則可能會(huì)選擇500~800元之間的法國(guó)葡萄酒,這樣會(huì)讓客人感覺比較受尊重;要是非常重要的客戶或朋友一起喝酒,選購(gòu)上千元甚至上萬(wàn)元的葡萄酒也不足為奇;目前市面上的葡萄酒以干型為主,也就是喝著沒有甜味的葡萄酒,因?yàn)樘鹞督?jīng)常會(huì)蓋過(guò)酒中其他的香味,并且喝的多了會(huì)產(chǎn)生甜膩的感覺,不過(guò)微甜口味的葡萄酒則更受大多數(shù)中國(guó)人的喜愛。
專家提醒,面對(duì)紛繁復(fù)雜的葡萄酒市場(chǎng),消費(fèi)者擁有“慧眼”的最有效方法就是選擇一個(gè)可靠的購(gòu)買途徑。最好的購(gòu)買途徑當(dāng)然就是到酒莊去買酒,通過(guò)先品后買,可以保證你買到一瓶貨真價(jià)實(shí)的葡萄酒。
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