報紙摘要：用柴油作燃料燒菜，設(shè)備爆炸，一人當(dāng)場死亡。昨天下午，事發(fā)深圳坂田街道一家名為“華誠食府”的川菜館，當(dāng)時送油工人正換柴油灶的柴油，突發(fā)此意外，當(dāng)場遇難。記者了解到，關(guān)外不少大排檔類餐館使用柴油作為燒菜燃料，對發(fā)生此事相當(dāng)震驚。經(jīng)調(diào)查原因是外來送油工在清理柴油桶油渣時，突然發(fā)生轟燃。事發(fā)后，事發(fā)餐館附近多家餐館紛紛歇業(yè)。這些餐館老板紛紛抱怨自己受到影響，損失很大，但都表示只有出事川菜館用柴油，其他都使用煤氣。不過，不少知情者介紹，在深圳關(guān)外，大排檔一類的餐館很多都是使用柴油作為燒菜燃料。很少人注意到用柴油燒菜其實有隱患，柴油需要經(jīng)高壓后才能作為燒菜燃料使用，這個柴油灶的安全檢查就非常關(guān)鍵。

隨著人們對物質(zhì)和精神需求的日益提升，對于廚房設(shè)備的審美和品質(zhì)，以及整體價值的體現(xiàn)都有了新的需求。這就讓廚房設(shè)備企業(yè)卷入了一場長期戰(zhàn)爭。

　　把握消費需求扎穩(wěn)根基

　　“顧客是上帝”是一句真理，并且適用于每行每業(yè)，廚房設(shè)備企業(yè)的成敗關(guān)鍵就在于是否能夠挖掘消費者。

　　五花八門的營銷手段的確讓一些廚房設(shè)備脫穎而出，但是剝離這些營銷外衣，廚房設(shè)備企業(yè)是否已經(jīng)真正把握住了消費者的需求，是否已經(jīng)從源頭上做好了市場工作呢?任何營銷的支撐點都是產(chǎn)品，要是基礎(chǔ)的根基還沒打好，即使輔之以再有效的營銷手段，還是會使廚房設(shè)備打造的市場大樓倒塌。