洗碗機在世界上的普及率為30%-40%,在發達國家更是高達70%-80%,而在我國其普及率卻很低,只有0.9%左右。
    很顯然,中國消費者的一些偏見和未知要為這0.9%負責。很多人對洗碗的概念依然停留在流水清洗、涂抹清潔劑、洗凈這樣的傳統步驟。殊不知每日如此,對水資源造成的浪費非常巨大,冬天還要開熱水器,電費又是一筆開支。舍不得用熱水洗碗,手部皮膚粗糙事小,很有可能罹患各種皮膚、關節疾病。
    各種實驗都表明,已在歐美非常普及的洗碗機,不僅在省水、省電方面做得很出色,就連備受關注的情節程度也絲毫沒有令人失望。在國內、國際行業規范的要求下,耗水量、耗電量、情節程度都有明確的規定,吻合現在所倡導的環保、高效。科技解放雙手,這大概是最直觀的例子。
    近年來中國洗碗機市場發展比較迅速,許多家電企業紛紛扎進,涌入其中。西門子等外資企業正在不斷向中國市場推廣其洗碗機產品,主要消費群體則是現代都市的年輕白領們。這些外資品牌不僅發展歷史悠久,對產品的把握度高,還能在精細化生存的基礎上完善外形,滿足不同審美的人對同一種洗碗機的要求。
在生產與宣傳的環節中,廚房設備企業還需牢牢定位消費者的需求,多從消費者的角度來思考,把握市場的導向。有需求才有消費,現在消費者的核心需求以及生活習慣等在不斷的改變,廚房設備企業應該密切關注這種變化,因市所需地進行產品的調整。
除了產品,在營銷渠道的選擇上,廚房設備也應該注重消費者的消費體驗。現在的消費者更加注重在互動,廚房設備組織的營銷活動時應該激發消費者的參與度,讓消費者切身感受到企業的文化以及品牌的內涵,從而提升品牌的知名度以及美譽度。
在群雄逐鹿的競爭市場中,廚房設備企業不僅需要有敏銳的市場洞察力、營銷敏感度、消費者習慣深度調查,還需時刻保持對新興媒體的學習態度和積極應用的習慣,這樣才能在瞬息萬變的經濟市場中抓住消費者的喜好,發明真正解決消費者難題的新型模式