四、柜體、門板清潔方法

    1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。  

    2、一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干；較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。  

    3、金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養。

  1.按加熱方式可分為燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。

　　2.按規格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。

　　3.按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

規格與適用范圍

　　6盤蒸飯柜適用人數范圍150人左右；

　　8盤蒸飯柜適用人數范圍200人左右；

　　10盤蒸飯柜適用人數范圍250人左右；

　　12盤蒸飯柜適用人數范圍300人左右；

　　16盤蒸飯柜適用人數范圍400人左右；

　　20盤蒸飯柜適用人數范圍500人左右；

　　24盤蒸飯柜適用人數范圍600人左右；

　　32盤蒸飯柜適用人數范圍800人左右；

　　40盤蒸飯柜適用人數范圍1000人左右；

　　48盤蒸飯柜適用人數范圍1200人左右；