十二五”期間，如果食品機械制造行業不能盡快更強，將面臨被邊緣化的在國際市場的競爭，如果不盡快提高競爭力的食品機械制造行業，與發達國家的差距會越來越大。

專家認為，中國加快發展食品機械行業，是一項重要的戰略任務，發展模式的轉型，轉型升級的中國食品機械行業面臨著五大升級的方向。轉型升級的中國食品機械行業第一個被小、分散、無序管理模式向集約型方向升級。目前，中國已經成長為成千上萬的食品機械企業，但大部分都是中小企業，作為一個整體來發展的方向、規模、專業化和社會化專業化可以做大做強，提高食品機械領域的產品，全國市場份額在全球市場。所以讓我們關注什么品種，產品有多大的份額，在國內市場份額的多少在全球市場，如何開發社會化的方向、規模，形成規模效應。

第二，從產品營銷供應鏈集成的方向升級，傳統的操作模式是客戶需要什么，食品機械企業賣什么產品，包括消費品、生產手段。現在的經營理念是供應鏈的方向升級，整合供應鏈在全球范圍，選擇最好的質量、最低的成本、享譽世界的最佳商品組織供應鏈，降低產品的成本。

第三，通過提供一個物理商品方向，提供一攬子服務不僅是出售商品，消費品和生產資料，但也提供解決方案來解決這個問題。作為食品機械設備制造商，應該綜合連同生產線之前和結束后的企業資源，采用差異化，個性化的設計，以滿足客戶的需求，從工廠規劃、設備選擇和推廣等各方面，考慮到效率、人工成本、健康，等等很多因素，為客戶提供一套完整的解決方案和他們的貢獻行業良性發展。