花青素Anthocyanidins　1%——-25%

花色甙Anthocyanin　1%——-40%

比例Extract  Ratio  4：1    10：1

花青素是一種強有力的抗氧化劑。1.可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防近視及視網膜剝離，并可增進視力防止視力下降；

2.預防和治療尿路感染，可使頭發再生黝黑，消化系統松弛和清理血管齲齒；

3.改善動脈粥樣硬化，恢復彈性，可以維持人體血脂平衡，降低高血脂、糖尿病和心臟病的發病率。維生素C，鐵，原花青素，花青素有著豐富的能防止細胞損傷，而維持細胞的健康和活力，使皮膚柔軟，紅潤，對減肥和發質有著明顯的效果。按照食品添加劑使用衛生標準（GB-2760-2011）可用于化妝品及藥品的糖衣，也可用于植物蛋制品、焙烘制品、配制酒（包括葡萄酒、米酒等）、飲料、奶茶、冰淇淋、糖果等普通食品中的著色添加，食品領域應用廣泛。