不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。前幾天，我看見一位顧客在買不銹鋼廚具時，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。我問他，為什么要用磁鐵吸。他說，磁鐵吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼，好不銹鋼都沒磁。看來人們對不銹鋼的認識還有誤區。鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性，被廣泛應用。生活中所接觸到的都是鋼，只不過人們叫法不同。對于不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合其質量標準，都是不銹鋼。因此，從冶金學的角度說，根本沒有不銹鐵之說。不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻元素含量在10.5%以上的鋼就不易生銹。冶煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸不上的區別了。不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水里加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼；如果往鋼水里加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。不銹鋼因含合金量不同分有100多種。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。

          2）可分別選用鉻不銹鋼焊條或鉻鎳奧氏體焊條。采用鉻鎳奧氏體焊條時，可不進行焊前預熱和焊后熱處理。焊接鐵素體不銹鋼用焊條，見表22。表22焊接鐵素體不銹鋼用焊條

          鋼種 對接頭性能要求 選用焊條 預熱及焊后熱處理 型號 牌號 1Cr17Cr17Ti 耐硝酸及耐熱 E0-17-16E0-17-15 G302

          G307 焊前預熱120～200℃，焊后750～800℃回火 Cr170Cr17Ti1Cr17Mo2Ti 提高焊縫塑性 E0-19-10-15

          E0-18-12Mo2-15 A107 A207 不預熱，不熱處理

          1Cr25Ti 抗氧化性 E1-23-13-15 A307 不預熱，焊后760～780℃回火 1Cr281Cr28Ti 提高焊縫塑性 E2-26-21-16

          E2-26-21-15 A402A407 不預熱，不熱處理 3）采用小的焊接線能量，不擺動焊接。多層焊時應控制層間溫度高于150℃。不宜連續施焊。