金菌克無硫漂白劑的使用方法:
本產品主要成份是二氧化氯,不含任何硫化物,具有漂白速度快,漂白效果好,漂白后不褪色,操作簡便,不會產生致癌物質、對人體無害,使用本產品成本低,并具有防腐保鮮功效。
應用范圍:用于各種食用菌(如姬菇、金針菇、雞腿菇等)、地環、銀條、蘿卜、筍、蓮子、瓜子、腐竹、蘿卜、魚片、肉類、水產類、蔬菜、水果、乳品、飲料的漂白保鮮。
使用方法:
1、 預處理:將所需漂白食品浸泡于水中,脫鹽24小時或發泡,流動水為最佳(無鹽食品可以省去本工序)。
2、 濃縮液的配置:將本品粉劑1公斤加入24公斤的水中攪拌到完全溶解,然后裝入密封的塑料桶內(一定不能用鐵制容器),置于陰涼處備用(可保質12個月)。
3、 漂白液的配置:按下表中的要求稱取一定量的濃縮液和相應重量的活化劑檸檬酸(自備),混合攪拌10-20分鐘,按表中加水量加水稀釋后即可,中途稍加攪拌可加速溶解。
4、 加入被漂白物,浸泡3-12小時,漂白至所的白度后,將被漂物取出,用清水沖洗、浸泡至無味,即可進入下一工序。(漂白液溫度控制在30℃漂白效果最佳,速度最快。)