百味源片片魚火鍋中的魚肉供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血粘度增高，可有效防止心臟病的發生，并能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪更是不可缺少。科學家的一項較新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的作用。重慶片片魚是一道傳統漢族美食，主要材料是郫縣豆瓣、魚調料一包、花鰱魚。（如果想制作出一份美味可口，請聯系李老師，微信；ab13653900867）
魚肉屬于瘦肉型，100克與肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多于10克。即便較油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。。。
魚肉還是高鈉食品，有利于人體礦物質保持平衡。與肉以天然的方式供給人體硒、碘。所以，不用擔心吸收過多的微量元素，鮭魚所含的硒最多，河魚則要少一半。每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內的鎂不足時，就會感到抑郁。這可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的，對于學生來說，多吃魚肉能促進大腦活動，知識學得快，記得牢。
片片魚火鍋是以魚為主要石材的火鍋品種，通常以麻辣口味為主，配以十幾種調味料雞骨湯制作而成。中華百味源餐飲培訓學校以獨有的制作技術和秘制配方很好的保持了魚肉的鮮美和滑嫩‘，入口即化。
魚，宴席主肴。自古以來民間就有“無魚不成宴”的傳統習俗。“年年有魚”象征生活美滿、安康。而“魚躍龍門”更蘊含“學職升遷，財運兩旺”的美好寓意。遇有開胃健脾、順氣補腦、活血養顏之功效。魚富含各類蛋白質、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，屬于低脂商品，更容易人體吸收。。
魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構松散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。同時具有蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易于消化吸收的特點。。
創業是艱難的，但是只要肯付出努力，經營有特色，那么創業也是容易的。所有創業成功的經營者們都會有一個共同點，那就是都會不顧一切的去拼搏，對于創業者來說，這點也是最重要的一點。想要創業成功，就必須具備這種精神，這也是支撐創業者們不畏風險的力量。
希望通過創業致富，首先就是要選擇一個合適的創業項目，餐飲行業就是一個不錯的選擇，其低投入低風險的性質被很多投資者所認可和接受。