河南省新鄉(xiāng)市藺氏餐飲地鍋培訓(xùn)學(xué)校面向山西、大同、太原、朔州、陽泉、長治、晉城、忻州、呂


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一級廚師做技術(shù)顧問，專業(yè)的營銷團隊負責學(xué)員開店經(jīng)營，30多年經(jīng)驗的老師傅傳授技藝，保證學(xué)員開


一家店成功一家。


  農(nóng)村用的鍋多用磚頭砌起外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。地鍋雞特色在于燒時用木炭，


大鐵鍋保持著土菜風(fēng)味，鍋上貼一圈面餅。地鍋菜特點，湯汁比較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香


。現(xiàn)在廚師將傳統(tǒng)地鍋菜做法加以改良，推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、等


好吃的地鍋美味佳肴。
    河南省新鄉(xiāng)市藺氏餐飲管理有限公司
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大市場。
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