中藥材
基本信息
  馬鈴薯
【藥名】馬鈴薯   【別名】陽芋、山藥蛋、洋番薯、土豆、洋芋、蠻蠻、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷蘭薯、薯仔、茨仔   【漢語拼音】ma ling shu   【拉丁植物動物礦物名】Solanum tuberosum L.   【功效】和胃健中；解毒消腫   【考證】馬鈴薯,原名陽芋,首載于《植物名實圖考》,云："黔滇有之。綠莖青葉,葉大小、疏密、長圓形狀不一,根多白須,下結圓實,壓其莖則根實繁如番薯,莖長則柔弱如蔓,蓋即黃獨也。療饑救荒,貧民之儲,秋時根肥連綴,味似芋而甘,似薯而淡,羹臑煨灼,無不宜之。葉味如豌豆苗,按酒侑食,清滑雋永。開花紫筒五角,間以青紋,中擎紅的,綠蕊一縷,亦復楚楚。山西種之為田,俗稱山藥蛋,尤碩大,花白色。"根據以上文字描述及現其附圖,與本品原植物相符。   【科屬分類】茄科   【拉丁文名】RhiZoma Solani Tuberosi   【主治】胃痛；痄肋；癰腫；濕疹；燙傷