一、化學名稱:磷酸二氫鈉
二、分子式:NaH2PO4,NaH2PO4·H2O,NaH2PO4·2H2O
三、分子量:無水物:120.01;一水物:138.01;二水物:156.01
四、CAS:無水物:7558-80-7;一水物:10049-21-5;二水物:13472-35-0
五、性能:無色柱狀結晶。無臭。稍有潮解性。相對密度2.04。熔點60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加熱,可溶于結晶水形成一水鹽。加熱至100℃失去結晶水而成無水物,繼續加熱則變為偏磷酸鈉。
六、用途:緩沖劑;品質改良劑;乳化劑;營養增補劑;抗氧化增效劑;鹽水穿透助劑;糖澄清劑;穩定劑;凝膠劑;禽類燙毛劑。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸:應貯在干燥,通風清潔的庫房中.
質量指標
Specification
GB 25564-2010
含量(以干基計) , w/%
Content (NaH2PO4)
98.0-103.0
pH (10g/L溶液)
pH-Value
4.1-4.7
水不溶物 , w/% ≤
Insoluble In Water
0.2
重金屬(以Pb計),mg/kg ≤
Heavy Metal(Pb)
10
鉛 (Pb),mg/kg ≤
Pb
4
砷(As),mg/kg ≤
As
3
氟化物( 以F計),mg/kg ≤
Fluorides (F)
50
干燥失重, w/%
NaH2PO4 ≤
Loss On Drying
2.0
NaH2PO4·H2O
10.0-15.0
NaH2PO4·2H2O
20.0-25.0