首先，目前烘焙加盟行業(yè)具備專業(yè)培訓基地和團隊的品牌少之又少，絕大多數(shù)品牌沒有培訓基地，或所謂的培訓場所就是辦公室隔出的某個房間，要么就是在自己直營店的后廚，專業(yè)性就不用幫主多說了，有些品牌為了吸引創(chuàng)業(yè)者聲稱自己旗下有專業(yè)的職業(yè)技能培訓學校，幫主要提醒創(chuàng)業(yè)者的是，如果旗下真的有專業(yè)培訓學校當然是極好的，那么一定要確定培訓學校是否正規(guī)，目前烘焙、裱花培訓工作室很多，但是有國家正規(guī)教學資質的學校非常少，因為申請成立專業(yè)院校一方面需要團隊，另一方面對學校硬件設施的要求也非常高，如何甄別？無論投資顧問如何詮釋，別看說辭，看資質，看辦學資質及學校上報的專業(yè)學科，一些正規(guī)的培訓院校，亦有行業(yè)專業(yè)技能考核資質，都可以通過實際進行查詢；
其次，要有系統(tǒng)的培訓流程和體系，從加盟開始，創(chuàng)業(yè)者都急于開店，但是如何在最快的時間實現(xiàn)更好的技能培訓效果？首先加盟品牌要有流程化、系統(tǒng)化的培訓體系和流程，其次要針對性的進行培訓，例如裱花、烘焙技能分科培訓，同步進行，讓團隊成員各自掌握一門技藝，術業(yè)有專攻，一般而言想要一周學好技術基本是不可能的，相信很多創(chuàng)業(yè)者都不傻，會聽信一些品牌的鬼話。另外如果有系統(tǒng)的教學流程和體系，進行了人員分科培訓，那么針對性專科教學一般50-60天可實現(xiàn)基礎入門，很多創(chuàng)業(yè)者問幫主，50天-60天就可以培訓出一位大師傅？肯定不可能，50-60天的時間專科針對性教學，最多可以讓學員變?yōu)槭炀毣牟僮鞴ぃ胍_到師傅的級別，還需要長期的修煉。
第三，要有統(tǒng)一的產(chǎn)品架構和標準，這一條與上一條內容相輔相成，一個成熟的加盟品牌肯定具有門店產(chǎn)品結構的標準化，并且依照門店產(chǎn)品結構進行了產(chǎn)品標準化的總結和制定，有了統(tǒng)一的產(chǎn)品架構，和產(chǎn)品標準化，學員可以更好的實現(xiàn)標準化復制（拿來主義），按照門店既定的標準執(zhí)行和操作即可，一個品牌如果沒有實現(xiàn)門店產(chǎn)品結構標準化以及產(chǎn)品制作標準化，那么就無法形成培訓標準化，培訓沒有標準化學員就沒有執(zhí)行標準，就很難學好技術，可以說品牌沒有建立標準化，根本不可能實現(xiàn)產(chǎn)品標準復制。
第四，要有足夠數(shù)量的直營店，光有了基礎操作技能還不行，門店的實際操作與培訓基地的操作還有一定的差距，更好的辦法就是上崗實踐，在開業(yè)前就掌握門店實際的操作流程和內容，一次提高學員的培訓效果。品牌的直營店越多，給加盟商學員提供的實習機會就更多，而且直營店越多生產(chǎn)量越大，幫主說過了“熟能生巧”，學技術沒有捷徑，就是多學、多做、多練，有了基礎培訓，再加上直營店上崗實踐，再有嚴格的考核，考核通過后再開業(yè)，這樣其開業(yè)風險度會大大降低；
泰安潘妮多滋餐飲管理有限公司是亞達創(chuàng)投集團旗下的高端法式烘焙品牌，亞達集團是國內一家集酒店地產(chǎn)、食品生產(chǎn)、設備制造、金融服務、教育培訓、品牌連鎖為一體的綜合性集團公司，集團在立足食品生產(chǎn)、酒店管理、地產(chǎn)開發(fā)、品牌連鎖產(chǎn)業(yè)的基礎上，通過對餐飲設備、科技制冷、金融及教學培訓產(chǎn)業(yè)的滲透，實現(xiàn)了烘焙餐飲領域的產(chǎn)業(yè)鏈化經(jīng)營。
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