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[供應]肉丸魚丸彈脆粉丸子抱團粉保水保油
- 產品產地：石家莊
- 產品品牌：石家莊天燁
- 包裝規格：TMR-807魔芋粉
- 產品數量：10000
- 計量單位：公斤
- 產品單價：85
- 更新日期：2018-10-12 13:53:18
- 有效期至：2019-10-12
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肉丸魚丸彈脆粉丸子抱團粉保水保油
詳細信息
TMR-807魔芋粉（肉丸子結構粉）
本品為凝膠型魔芋膠，具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結構，能明顯增強肉丸子的彈脆特性，是肉丸子生產的優質原料。本品適宜生產含肉量大于50%以上的肉丸子。
使用方法：直接添加入腌制好的肉餡料中打漿均勻即可。
參考用量：肉丸子：0.3-1.0%；
價格：85元/公斤
聯系方式:手機 15613176256（微信號）
固話: 0311-67592786
QQ號 2495958148
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