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[供應(yīng)]營(yíng)養(yǎng)添加劑酪蛋白
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：上海
- 產(chǎn)品品牌：國(guó)產(chǎn)
- 包裝規(guī)格：食品級(jí)
- 產(chǎn)品數(shù)量：2000
- 計(jì)量單位：公斤
- 產(chǎn)品單價(jià)：105
- 更新日期：2021-11-24 16:46:22
- 有效期至：2022-11-24
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營(yíng)養(yǎng)添加劑酪蛋白
詳細(xì)信息
酪蛋白
酪蛋白廠(chǎng)家電話(huà)，酪蛋白CAS號(hào)，酪蛋白的粘度，酪蛋白的價(jià)格，酪蛋白的作用，酪蛋白代理，酪蛋白廠(chǎng)家的報(bào)價(jià)，酪蛋白的添加量，歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。
英文：Casein，又稱(chēng)：干酪素，酪朊酸。蛋白質(zhì)：≥90%
食用級(jí)酪蛋白，是利用高新生物技術(shù)制成的牦牛乳酪蛋白提純物，是一種具有高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的食品配料，廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品中。
性狀：微黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味或有輕微香氣和滋味，為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機(jī)溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當(dāng)浸入水中，則迅速膨脹，但粒子不結(jié)合。
用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體。各類(lèi)食品及各類(lèi)飲品中、植脂末（奶精）、寵物飼料、奶制品、酪朊酸鈉、制藥等。
限量：冰淇淋用量0.3%–0.7%；肉類(lèi)制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3%強(qiáng)化面包、餅干的蛋白質(zhì)5%；蛋黃醬3%。
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