市場上的冰淇淋包裝種類大約可分為杯裝、筒裝、批類、盒裝、桶裝等幾種,其中,杯裝、筒裝、批裝是市場上零售小包裝冰淇淋最常見的幾個方式,紙盒裝及桶裝冰淇淋一般是針對家庭及大型冰品專賣場所而設的中大容量包裝。 杯類包裝的用材大多是由聚乙烯制成的塑料容器,有圓形、方形、錐形等多種形狀,該種塑料容器有一個易打開也易蓋上的蓋子,顏色印刷以防止光線及輻射熱對冰淇淋造成傷害。有的容器由聚苯乙烯泡沫塑料做成,內部有一層聚乙烯膜。泡沫塑料為一種半硬質的泡沫材料,表面有許多密閉式的泡沫粒狀結構,這種白色不透明的包裝材料,可染成各種顏色。這種容器很輕,而且成本低,保溫防震性能好,對于維持冰淇淋的品質及形狀具有很好的作用。筒、批類冰淇淋通常采用聚乙烯袋或軟質紙塑復合材料進行簡易包裝,價格較低。目前市場上新開發出一種“TPR”綠色包裝材料,前景十分看好。"TPR"材料是由碳酸鈣經過特殊工藝與聚丙烯粘合而成。其結構與雞蛋殼極為相似,含有95%的碳酸鈣,其余為粘合劑聚丙烯。這種材料可進行熱成型、吹塑成型、注塑成型以及擠壓成型等多種方法進行加工。表面光潔平滑,可直接進行多種顏色的印刷標記。用該材料制成的冰淇淋包裝制品已出現在瑞士、芬蘭、美國和俄羅斯等市場上。 家庭實惠裝成為趨勢 除了面向兒童及青少年的小包裝冰淇淋零售市場之外,家庭漸漸也成為冰淇淋的主要消費市場,也是促進冰淇淋市場發展的主要動力。由于近年來城鎮居民家庭冷藏設備的普及,批量購買商品的價格優惠,使冰淇淋包裝有向大型化、組合化包裝方向發展的趨勢。消費者可減少購買時間,降低消費支出,方便家庭食用。如500g和1000g包裝產品、不同風味的多種組合產品,都受到了廣大消費者的歡迎。 家庭號冰淇淋多是紙盒、塑料盒、鋁箔盒包裝的產品,紙盒包裝的冰淇淋很早就有使用,至今依然可在市場上見到。紙盒上涂蠟或聚乙烯和蠟的混合物,以增加強度和防潮,紙盒外常附有木片以便食用,通常為圓形,吃完后的空盒不會污染環境。這種包裝既方便又經濟,但強度不夠,易變形。鋁箔對于光線有反射作用,可減緩輻射熱,鋁箔光滑的表面配合印刷,可形成精美、吸引人的外觀。國外市場使用鋁箔盒較多,中國市場上則較少見。另有桶裝冰淇淋,主要用于冰品、冷飲專賣店等大型專賣場所,其包裝多用聚乙烯塑料桶進行大容量簡易包裝。
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