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[供應]25深圳食堂承包價格|堅持均衡營養的原則
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  • 更新日期:2014-04-28 14:19:11
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25深圳食堂承包價格|堅持均衡營養的原則 詳細信息

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公司食堂承包第一品牌【佳佳順,高先生,13570832336】我公司以迎合、滿足客戶需要的包裝產品為已任,設有獨立的研發部門,不斷推陳出新。“以客戶要求為先導,以卓越品質為目標,以持續發展為動力,不斷創造包裝行業新奇跡”的質量方針和“急客戶之所急,想客戶之所想”的服務理念,會讓我們共發展、共贏、同輝煌。

 

  
  堅持均衡營養的原則,做到科學配餐,就是根據食物的形狀、結構、化學成分、營養價值、理化性質進行合理選料,合理搭配。
  首先是配餐的質量,配餐的色、香、味、形 其次是配餐的營養素種類與數量,使每一份菜和每一餐菜的各個不同菜肴間的營養成分相互配合,滿足食用者的生理需要,并達到合理營養的目的。這種配餐方法就可以稱為科學配餐。
  科學配餐的原則有三點:
  (1)一日三餐的熱能應當與工作強度相匹配:避免早餐過少、晚餐過多的弊病。熱能分配以早餐占全日總熱能的25%—30%、午餐占40%、晚餐占30%—35%較為適宜。深圳食堂承包:"早飯淡而早,午飯厚而飽,晚飯須要少,若能常如此,無病直到老。"但現實生活中卻出現這樣的怪圈,常常是"早餐馬虎,中餐湊合,晚餐全家福"。而科學的吃法應該是"早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少"。有許多人不按這個比例安排一日三餐,而是采用2:4:4,甚至1:4:5的分配比例,造成晚餐吃得過飽過多,對健康有害無益。
  (2)三餐的間隔要合適,三餐飲食的量也要適當,同時還要講究飲食衛生。三餐時間合適、比例適當這一條比較好理解,就是早飯要認真吃,晚飯不要吃過量,每餐間隔4~6個小時,不要暴飲暴食,饑一頓飽一頓。
  (3)注意膳食結構的平衡:主要是主副食搭配要注意酸堿平衡,主要做到雜糧與精糧的平衡 干、稀的平衡 副食要做到生、熟搭配平衡 葷素搭配平衡。由于烹調原料的品種和食用部位不同,所含營養素的種類和數量也不同,只有通過科學搭配,才能使每一種菜所含的營養素更為全面、合理。葷菜方面,既要有四條腿的豬、牛、羊(任選其一種),又要有兩條腿的雞、鴨、鵝,還要有一條腿的魚類 素菜上要照顧到根、莖、葉、花和果類蔬菜都要有,還要配有豆類、菌類和藻類。深圳食堂承包提醒,食物不要單一,一天內或一星期內達到平衡即可。

 

公司名稱:深圳市佳佳順餐飲有限公司
深圳食堂承包:http://www.shitangchengbao.com.cn 
負責人:高先生 
電話:0755-82425806 0755-33303085   
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地址:深圳市福田區中康路中康創業園628

 

本文出處:http://www.shitangchengbao.com.cn/show-23-123.html

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