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公司食堂承包第一品牌【佳佳順，高先生，13570832336】 本公司由從事餐飲工作多年的餐飲界精英組建而成。有高級營養師、星級酒店經理、高級廚師和旗下300多位高素質的員工隊伍組成。近13年來我們以專業、專注、合作、共贏、積極學習進取、從無到有的團隊合作精神把原來的中西餐廳發展成為今天專業從事團膳管理的餐飲企業。在同行業中建立了良好的口碑，贏得眾多客戶的信任和支持。 民以食為天，食以安為先，均衡營養，合理搭配。不以短期盈利為目的，旨在誠信為本，貼心服務，合作雙贏。是我公司始終堅持的經營理念。

　　中國自古以來一直是世界先進的農業中心之一，從戰國以來，反映種植業、養殖業、食品制造業、飲食與烹調、食療等的著述從沒間斷。到魏晉南北朝期間，這類著述達三四十種，形成一個高峰，正反映出魏晉南北朝期間園藝業、食品制造業和飲食文化的興盛?？上н@些著述絕大部分都已佚失。但僅從流傳下來的《齊民要術》中，深圳工廠食堂承包仍可以看到這時期有關飲食和飲食文化的豐富內容。
　　《齊民要術》不僅總結了種植業和養殖業的重要經驗，還總結了食品制造和烹調方面的豐富經驗。
　　南北朝已用水碾連磨，米、面、豆類和其他雜糧，都能大量碾成細粉出售。當時做燒餅，已懂得在發酵面中加蛋和牛奶、牛油(或羊奶、羊脂)，烤出來的餅松脆可口，稱“雞子餅”．或取其形狀，稱為“環餅”、“截餅”。其中全用奶油和面的，“入口則碎，肥如凌雪”，已接近今天的奶油餅干了。
　　南北朝時，咸甜棕子、糖膠糯米通、炸油條等都已大量見于市面了。
　　當時已能制雜果汁，稱為“梅瓜法”，做法是用冬瓜汁、烏梅汁、橄欖汁、捅汁、石榴汁，兌以姜汁、蜂蜜，加水煮沸，澄清，放涼，可貯存數日飲用。這種清涼濃烈的雜果汁，飲后口齒留香?；仡^再看《招魂》中的蜜糖兌單一的果漿，相比之下就顯得味薄了。從雜果汁的用料，也顯示了民族交流的成果。味、泡菜、腋酸菜、醬八寶萊和多種糕點的做法和配方，都有具體記述。對烹調業的蒸、煮、煎、烤、酐、羹、釀和素食等多種技藝，都有具體介紹。還列舉了近百種菜看的名稱和做法。此外，還把東南、嶺南和西南的數十種蔬菜、瓜果的產地、性狀、品味、加工等開列出來。全書保存著許多佚書的材料。

公司名稱：深圳市佳佳順餐飲有限公司
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