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公司食堂承包第一品牌【佳佳順，高先生 ，13570832336】成立于2001年，公司前身是深圳市佳佳順營(yíng)養(yǎng)餐廳。本公司由從事餐飲工作多年的餐飲界精英組建而成。有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、星級(jí)酒店經(jīng)理、高級(jí)廚師和旗下300多位高素質(zhì)的員工隊(duì)伍組成。

      　秋天是栗子收獲的季節(jié)，每到這時(shí)，大街小巷里就會(huì)飄來(lái)糖炒栗子的香味。栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蒸、煮、燉、炒都可以，現(xiàn)在深圳食堂承包公司就教大家制作一道美味栗香肉。

　　原材料有：栗子半斤，五花肉1斤，八角少許，老抽少許，鹽少許，姜片、蔥段、五香粉、料酒和糖少許，雞精等。

　　板栗燜豬肉制作方法：

　　1、將栗子清洗干凈后，用刀在栗子身上劃上一刀，然后放入鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火，當(dāng)栗子煮成6成熟時(shí)撈出來(lái)去皮備用。

　　2、將五花肉清洗干凈，切成一厘米左右的塊狀，鍋中加入清水，大火燒開后放入五花肉焯一下?lián)瞥鰝溆谩?

　　3、鍋中加入少許油，加入少許白糖慢火熬制成金黃色時(shí)，加入五花肉、栗子翻炒，加入各種調(diào)料，加入適量清水大火燒開轉(zhuǎn)成小火煮制。

　　4、大約煮制30分鐘左右，待湯汁收得差不多時(shí)就可以起鍋食用了。

公司名稱：深圳市佳佳順餐飲有限公司
食堂承包：http://www.shitangchengbao.com.cn　
負(fù)責(zé)人：高先生
電話：0755-82425806 0755-33303085
手機(jī)：13570832336
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