為了使乳品中的鈣及礦物質更好的吸收，必須有充足的膠原蛋白，魚膠原蛋白肽不僅促使鈣的吸收，而且能促進指甲和頭發的生長。魚膠原蛋白肽在乳品中的應用使魚膠原蛋白肽和乳品中的鈣結合成最好的黃金組合。具有增強人體免疫功能，激活細胞活性，美容，改善細胞新陳代謝，促進、維持細胞的正常新陳代謝。其黃金組合既有營養保健功能，又具有較好的乳化穩定使用效果。

乳蛋白含有色氨酸而不含甘氨酸，魚膠原蛋白肽不含色氨酸而含有甘氨酸，兩者的結合營養互補，消化吸收率就會大大的提高了。而且一般乳品中含一定量的脂肪，加入魚膠原蛋白肽后生產羊液態奶時其乳化性，穩定性都有很大的改善，不會產生脂肪上浮現象，加入魚膠原蛋白肽在乳品中還具有穩定劑的作用，生產出的乳制品滑爽，細膩，魚膠原蛋白肽的低黏度性可使乳制品易于加工操作，一定量的魚膠原蛋白肽具有乳化和穩定的雙重功效，在液態乳產品中很容易達到所需的乳化能力，提高水包油體系的乳化能力，因此能良好的保持乳品自身的膠體結構。在乳的殺菌階段和產品的儲存過程中，魚膠原蛋白肽可以通過氫鍵的形成防止乳清析出，從而防止蛋白從液相中分離出來。在生產過程中對超高溫殺菌造成的蛋白變性有一定的保護作用。

魚膠原蛋白肽還可用在不同類型的酸性乳飲料中，最突出的作用是作為穩定劑效果使用。并具有在低脂肪下可達到高奶油口感的效果，提高消費者的接受性。

魚膠原蛋白肽添加到乳品中，提高了產品的營養價值，增強了產品的保健功能。利用優勢資源的整合將魚膠原蛋白應用到乳品中，形成黃金組合，在市場上受到廣大消費者尤其是女性消費者的青睞。

瑞邦魚膠原蛋白肽是利用現代生物定向酶切技術從魚鱗中提取的小分子活性肽，平均分子量在1000DAL左右，具有很高的消化吸收性，產品富含多種氨基酸，具有灰分、重金屬含量低，蛋白、羥脯氨酸含量高，水溶液顏色淺，透光率高的特點。

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產品分為食品級、飲料級、化妝品級、醫藥級，廣泛應用于食品、保健品、化妝品、醫藥制品中。

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