供應姜黃提取物/姜黃素
提取來源 :姜科植物姜黃的根莖
外觀: 橙黃色結晶性粉末
檢測方法: HPLC
含量: 95(%)
應用劑型: 栓劑、洗劑、注射液、片劑、膠囊等
臨床應用: 制藥、保健品,天然色素,食品添加劑
姜科植物郁金 Curcuma aromatica Salisb.塊根,
姜黃色素是從姜黃根莖中提取的一種黃色色素,主要成分為姜黃素,約為姜黃的3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,為二酮類化合物。
姜黃素為橙黃色結晶粉末,味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和堿溶液,在堿性時呈紅褐色,在中性、酸性時呈黃色。對還原劑的穩定性較強,著色性強(不是對蛋白質),一經著色后就不易退色,但對光、熱、鐵離子敏感,耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色,其使用量按正常生產需要而定。
姜黃的藥理作用
1,抗炎作用(Anti-inflammation):
2,抗癌防癌作用:
3,抗氧化作用:
4,神經系統保護作用抗老年癡呆癥和兒童自閉癥:
姜黃素可以算是一種藥物,但同時它又是從一種植物或食物中提取出來的天然物質,所以也可被視為是一種食物。
市面上或網站上買到的姜黃素產品都把自己歸屬于膳食補充品(Dietary
supplement),所以從食品和藥物管理的角度講,目前能買到的姜黃素是屬于食物,而不是藥物。
姜黃色素是從姜黃根莖中提取的一種黃色色素,主要成分為姜黃素,約為姜黃的3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結晶粉末,味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和堿溶液,在堿性時呈紅褐色,在中性、酸性時呈黃色。對還原劑的穩定性較強,著色性強(不是對蛋白質),一經著色后就不易退色,但對光、熱、鐵離子敏感,耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色,其使用量按正常生產需要而定。
規 格:姜黃色素E1450(粉體,醇溶)
姜黃色素E60(液體,油溶)
姜黃色素E60---E100(液體,水溶)
姜黃色素E40---E60(粉體,水分散性)
95%姜黃素 (保健品專用)
規 格:姜黃色素E1450(粉體,醇溶)
姜黃色素E60(液體,油溶)
姜黃色素E60---E100(液體,水溶)
姜黃色素E40---E60(粉體,水分散性)
95%姜黃素 (保健品專用)