又稱：結(jié)晶纖維素英文名：Microcrystalline Cellulose  分子式：C6H10O5)n,n＜4000  CAS：9004-34-6
性狀：白色細(xì)小結(jié)晶性粉末，無臭無味，由可自由流動的非纖維顆粒組成，并可由自身粘合作用而壓縮成，可在水中迅速分散成片劑，不可溶于水 稀酸 稀堿溶液和大多數(shù)有機(jī)溶劑，可吸水脹潤。                                                  微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產(chǎn)物。由天然纖維素制備，是無臭無味的結(jié)晶粉末。產(chǎn)品在工業(yè)上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑；在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑；在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；在化妝品上它集填料、增稠和乳化作用于一身，對油性物質(zhì)有很好的乳化能力；在濕法制造人造革生產(chǎn)中作為增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均勻。由此可見，微晶纖維素的用途十分廣泛，國內(nèi)對該產(chǎn)品的需求將不斷增加。                                 超細(xì)食用纖維素   即微晶纖維素，簡稱MCC，是天然纖維素在酸性介質(zhì)中水解使分子量降低到一定的范圍成為尺寸約10μm左右的顆粒狀粉末產(chǎn)品。