釀酒設(shè)備要準備的蒸料: 備料。在選擇玉米時,要選購那些成色好的玉米,現(xiàn)在玉米的品種繁多,但需要掌握的一條原則是,在價格同樣的情況下,要購買那些在地里生育成熟期長的玉米品種,也就是老百姓通常所講的“笨玉米”,如東北的白頭霜,小粒紅,越是成色好的玉米、產(chǎn)酒量也越高,對釀酒行業(yè)來說,經(jīng)濟效益也越大。成熟期短的玉米,相對來講,出酒量少一些,如果成熟期短的玉米,價格低廉,用這種成本低的原料釀酒,同樣能獲利很高的經(jīng)濟效益、這要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況靈活掌握。不要選用粘玉米。因為粘玉米品種在蒸料時,就成為粘發(fā)糕了,不能發(fā)酵釀酒。
關(guān)于我們 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 聯(lián)系我們 | 最新產(chǎn)品
浙江民營企業(yè)網(wǎng) sz-yuerui.com 版權(quán)所有 2002-2010
浙ICP備11047537號-1