據(jù)權(quán)威部門的統(tǒng)計表明，在２０１４年對于美食行業(yè)來說，精致高檔的美食餐飲業(yè)只占到１８．３２％左右，而方便快捷的特色小吃則占據(jù)市場８３％的份額。經(jīng)濟學家分析，美食行業(yè)偏向于特色小吃是順應更多消費者的飲食習慣與當下快節(jié)奏的生活模式。在眾多的小吃品牌中，劉家班餐飲小吃憑借著獨有的特色美食項目產(chǎn)品，成為消費者最喜歡的品牌小吃，也是美食行業(yè)創(chuàng)業(yè)者最佳的選擇。 　　　　　　　　記者了解到，劉家班餐飲小吃是由宮廷御食第七代傳人劉磊先生創(chuàng)辦研發(fā)而成，歷經(jīng)四年的全國境內(nèi)及海外考察，自主研發(fā)特色小吃與創(chuàng)新改良各地名小吃變換衍生為劉家班獨門絕活精技，其中谷哥麥餅系列、金牌燒面佬系列、瘋狂炒粥砂鍋系列、金牌生煎包系列以及巴蜀雙絕麻辣燙系列等２０余個可獨立經(jīng)營的特色項目產(chǎn)品系列，儲備了５００余種經(jīng)典小吃。即可外賣又可堂食，滿足了不同層次消費者的最大需求，劉家班小吃采用明檔操作的方式，體現(xiàn)制作過程的透明度，將健康又衛(wèi)生的各種小吃美食系列帶給消費者，受到了消費者們的一致贊譽。 　　　　　　　　正是這種可以滿足絕大多數(shù)美食消費者的經(jīng)營模式，也為美食小吃的創(chuàng)業(yè)者們創(chuàng)造了財富商機。劉家班小吃最為與眾不同的創(chuàng)業(yè)模式則是為餐飲小吃創(chuàng)業(yè)者們量身打造營銷方案，一位劉家班的合作商說道“曾經(jīng)自己也通過個體創(chuàng)業(yè)的方式開過小吃店，但因為管理不善和對于市場認知度的偏差而屢屢失敗。自從跟劉家班小吃合作以后，則實現(xiàn)了開店就賺錢的愿望。首先，是劉家班小吃可以將三餐囊括其中，并且還可加入宵夜和休閑吃，也就是說任何時候都可滿足食客的需求。” 　　　　　　　　這位劉家班小吃的合作商還說道“即便市面上的小吃加盟項目很多，但并非都適合我們這些初期創(chuàng)業(yè)者，一者是資金問題，二則是很多小吃創(chuàng)業(yè)在要求店面面積中有一定的規(guī)定，這些其實都不適合我們，畢竟每個創(chuàng)業(yè)者都希望能夠投入少但回報高，在這方面劉家班小吃則提倡小而美的經(jīng)營準則，并為當?shù)氐氖晨秃拖M者創(chuàng)新更為適合的美食特色小吃，將小吃做的精致又好吃，形成獨有的品牌效應，完全解決了餐飲市場售賣單一產(chǎn)品難能持久經(jīng)營的普遍問題，傳授創(chuàng)業(yè)者真正的宮廷絕技和劉家班絕活，解決了低投資能力的創(chuàng)業(yè)人群投資難、創(chuàng)業(yè)難的實質(zhì)性問題。” 　　　　　　　　食品界業(yè)內(nèi)人士分析，劉家班餐飲小吃之所以能讓創(chuàng)業(yè)者能夠成功創(chuàng)業(yè)，最為關(guān)鍵的還是將美味健康的小吃作為最基本的價值理念，并在保持原有的精髓特色之上，加大創(chuàng)新的力度，并為創(chuàng)業(yè)人士進行針對性的小吃改良，使之更貼合當?shù)叵M者的美食需求。劉家班小吃具有規(guī)范化、更新快、產(chǎn)品量化、管理系統(tǒng)化的一整套營銷管理模式，在充分調(diào)研消費市場后，投資有針對性的特色小吃是非常有發(fā)展前景的，也是創(chuàng)業(yè)者第一步的真實首選。在顛覆傳統(tǒng)餐飲的老格局上，開辟餐飲市場的新天地，并引領(lǐng)健康特色小吃的潮流，劉家班小吃成為２萬億特色小吃超大市場中的佼佼者，由此可見劉家班小吃的發(fā)展商機是絕不容小覷的。 　　　　　　　　劉家班特色小吃餐飲研發(fā)創(chuàng)業(yè)團隊希望幫助到更多創(chuàng)業(yè)者無憂創(chuàng)業(yè)！創(chuàng)業(yè)熱線：１３７１８３３１１６９（御廚傳人）。